Pour faire ce gâteau j’ai utilisé la recette de base du gâteau magique d’Aurélie Desgages ,prise dans son livre » gâteaux magiques « . Je la remercie pour ce bel échange.
Mon gâteau magique sera aux groseilles , il donnera la couleur rose que je recherche pour participer à l’octobre rose de Compile moi un menu.
Pour 8 personnes : 125 g de beurre / 4 œufs / 150 g de sucre fin / 115 g de farine / 1 c à soupe d’eau / 50 cl de l’ait / 1 pincée de sel / 125 g de groseilles .
Faites fondre le beurre à feu doux. Lavez et équeutez les groseilles . Cassez les œufs ,séparez les blancs des jaunes . Réservez les blancs dans un bol . Dans un saladier battez les jaunes avec le sucre .Ajoutez d’abord le beurre fondu , la farine , l’eau , le lait.Mélangez bien . Salez les blancs d’œufs , battez les en neige. mélangez les en plusieurs fois à la préparation. Tapissez le moule de papier de cuisson, posez les groseilles dans le fond.Recouvrez de la préparation. Faites cuire 1 heure à four 150° . laissez refroidir, et déposez le gâteau 3 heures au frigidaire avant de le servir.
Il est superbe ton gâteau
bon dimanche
bisous
Merci beaucoup Sylvie . moi aussi je te souhaite un bon dimanche .Bisous maggy
Tu as oublié de le poser sur le blog !!!
Bisous
Superbe !! J’ai un peu fait le même dessert pour ce mois mais le mien n’est pas magique 😀
Bisous Maggy et merci pour tes participations.
çà m’étonnerait qu’il ne soit pas magique ton gâteau Nath ! Gourmand ,çà c’est certain. Merci de trouver le mien à ton goût. Bisous .
Merci d’avoir inscrit ma recette
Je n’ai jamais réalisé le gâteau magique, mais je veux bien un morceau de ton gâteau bien appétissant.
Tu nous gâtes avec tes réalisations.
Un grand merci
Bisous