Mon coup de cœur cette semaine a été pour la recette d’Olivier du blog Sharing cuisine    

 » Asperges vertes au pesto d’asperges et amandes « 

Je l’ai choisie tout d’abord  parce qu’ elle est très jolie dans l’assiette , j’ai eu envie de la manger ! Et puis, Olivier, grand adepte de l’anti- gaspillage a su mettre à exécution ses grands principes .BRAVO Olivier , je suis tout à fait d’accord avec toi. Essayons de jeter le moins possible.

Nous avons beaucoup aimé cette entrée très fraiche , douce et parfumée . C’est une très belle idée et de surcroit vite réalisée. Que du bonheur.

Voici ma réalisation :

 » Asperges vertes au pesto d’asperges et amandes « 

Nous sommes en septembre me direz vous ..  ce n’est pas la saison des asperges. ..J’ai utilisé des asperges thaïe , trouvées dans un magasin asiatique . Elles sont plus petites et se cuisent évidemment plus vite ,mais le résultat est le même.

Merci Olivier pour cette jolie recette .