Pour 4 personnes : 2 cotes de céleri en branche / 25 cl de lait d’amande / 3 tranches de jambon Sérano / 1 pincée de poudre de badiane / poivre / Huile .
1 / Épluchez et lavez les cotes de céleri en branches . Coupez les en petits morceaux . Mettez les à cuire 15 minutes dans 25 cl de lait d’amande,1 pincée de badiane,poivre et 1 tranche de jambon Sérano coupé en petits morceaux .Mixez ,rectifiez l »assaisonnement si nécessaire . Réservez au frais.
2 / Taillez 4 lanières de jambon .Passez les à la poêle dans un peu d’huile.Juste le temps qu’elles soient grillées . Versez le lait d’amande dans les verrines,présentez les avec la lanière de Sérano posée sur le dessus . Servez bien frais.
Préparation: 10 mn Cuisson:20 mn Temps total : 30 mn
quelle belle idée!
Merci Ingrid, un peu de douceur pour fêter l’arrivée du printemps .Merci et bonne soirée.
Une savoureuse petite verrine Maggy, bisous
Merci ma Lova, tu vois j’ai fêté le printemps en douceur ! Bonne journée.Bisous