Cette semaine » magg kitchenette « vous propose un Menu de Pâques un peu différent du traditionnel menu pascal. La mise en bouche sera toute légère , quelques touches de jeunes pousses,de premières fleurs ,de petites graines . L’entrée fera la part belle aux asperges,vertes et blanches,parfumées à la citronnelle . Le traditionnel gigot sera remplacé par un carré d’agneau . Quand au dessert il sera léger , pour laissez une petite place aux œufs de Pâques que les cloches auront déposées dans le jardin.
Menu de Pâques
Croque en bouche de verdures
Bouquet d’asperges , sauce mousseline
Carré d’agneau aux légumes nouveaux
Cheesecake aux framboises