Cette jolie petite charlotte aux fraises et framboises je la propose pour le challenge de Compile moi un menu organisé par les deux amies Nath de Cuisine.Voozenoo et Viviane de Quoi qu’on mange ? Ce mois ci nous allons nous régaler de charlottes . …Pourvu que j’arrive à temps pour que ma recette sucrée soit acceptée dans la liste ! c’est le dernier jour .
Pour 4 personnes : 30 cl de crème mascarpone / 3 c à soupe de sucre fin / 1 c à soupe de sirop de rose / 250g de fraises et framboises / 1 bote de biscuits à la cuillère .
1 / Montez la crème au mascarpone avec le sucre et le sirop à la rose en chantilly. Tapissez 4 petits cercles à pâtisserie ou à défaut 4 verres avec les biscuits à la cuillère
2 / Prélevez quelques fruits , les autres mélangez les à la crème . Remplissez au 3/4 l’intérieur des charlottes . Mettez les 2 heures au frigo . Avant de les servir disposez dans chaque assiette une charlotte démoulée garnissez le dessus de fruits rouges et saupoudrez les de sucre
Préparation: 15mn Cuisson: 2 h Temps total: 2 h 15

Dans les temps Maggy et je m’échappe vite avec l’assiette 🙂
Merci pour cette dernière du mois.
Gros bisous
Merci pour tout Nath , contente d’être arrivé à temps ! Gros bisous maggy
trop mimi ta petite charlotte!!!! bisous
merci Gaëlle . Bonne journée maggy
Toute simple mais si jolie, quel délice cela doit être !!!
Merciii Maggy de nous tenter de si belle manière.
Bonne fin de journée. Bizh. Viviane
Merci Viviane , c’est pas très compliqué à faire et c’est délicieux…tu connais mes talents de pâtissière ! mais çà fait envie toujours ! Gros bisous maggy