Pour 4 personnes : 1 pate brisée / 1 œuf / 100 g de gorgonzola / 4 c à café de noisettes grillées écrasées / poivre .

Coupez 8 rectangles de 3/ 9 cm dans la pâte brisée . Découpez  8 dés de 2cm dans le gorgonzola. Posez au centre de chaque  rectangle 1 dé de gorgonzola. Saupoudrez d’une c à café de noisettes  grillées et de poivre . Refermez la pâte sur le fromage . Passez l’œuf battu sur les petits friands à l’aide d’un pinceau . Faites cuire 15 minutes à four 180°.

Préparation : 10 mn                    Cuisson : 15 mn                temps total :  25 mn