Je participe avec cette recette au défi du

Challenge Alimentaire des fins de mois difficiles . Il a été instauré par Cenwen du blog Simplement Cenwen. Elle a eu l’idée de lancer ce défi afin de proposer des recettes économiques à moins de 1,50 euros  la part. Une très belle idée qui devrait en intéresser plus d’un . Le 15 du mois toutes celles ou ceux qui le désirent peuvent publier leur recette .

L’automne étant arrivé  et l’hiver s’approchant à grands pas , je vous proposerait un plat chaud aujourd’hui . Pas cher du tout , vous pourrez même en reprendre une autre fois !

Pommes de terre vapeur à la poitrine fumée

Pour 4 personnes : 1 kilo de pommes de terre ( 8 pommes de terre moyennes ) / 8 tranches fines de poitrine fumées / 4 branches de thym.

Épluchez les pommes de terre ,lavez les ,essuyez les .Entourez chacune d’elles d’une tranche de poitrine fumée ,en ayant parsemé quelques feuilles de thym et un peu de poivre Posez les dans le panier d’un cuit vapeur avec le restant de thym. et faites les cuire 30 minutes.

Préparation: 10 mn            Cuisson : 30 mn              Temps total : 40 mn

 

Ce plat vous revient par part à :

1 kilo de pommes de terre            1,20  le kg                                             1,20

8 tranches de poitrine fumée       15 ,50  le kg                                          2,20

Total :                                                                                                                3,40

Soit la part pour   : 0,85 euros 

Si on met 1 pomme de terre en plus par personne la part serait de : 1,27 euros