Pour 4 personnes : 2 boites de sardines à l’huile / 1 citron jaune / 4 c à soupe d’amandes en poudre / 1 bouquet de (ciboulette , persil, menthe ) /  curcuma de la cuisine aux épices / poivre

Retirez l’huile des sardines en boite, retirez l’arête centrale, écrasez la chair . Mélangez la à 4 c à soupe de poudre d’amandes, le jus d’un citron, 1 pincée de curcuma ;poivre  .Ajoutez   une partie des herbes hachées finement . Mélangez et faites des boules  . Panez les dans les herbes restantes.

Laissez 1 heure au frigidaire avant de les servir.

Préparation ; 10 mn                                 Repos :1 h                           Temps total : 10 mn