Pour 4 personnes : 2 boites de sardines à l’huile / 1 citron jaune / 4 c à soupe d’amandes en poudre / 1 bouquet de (ciboulette , persil, menthe ) / curcuma de la cuisine aux épices / poivre
Retirez l’huile des sardines en boite, retirez l’arête centrale, écrasez la chair . Mélangez la à 4 c à soupe de poudre d’amandes, le jus d’un citron, 1 pincée de curcuma ;poivre .Ajoutez une partie des herbes hachées finement . Mélangez et faites des boules . Panez les dans les herbes restantes.
Laissez 1 heure au frigidaire avant de les servir.
Préparation ; 10 mn Repos :1 h Temps total : 10 mn