Pour 4 personnes : 2 petits reblochon /8 pommes de terre / Charcuteries ( jambon cru , coppa , rosette ) / 4 c .à soupe de vin blanc / Poivre.
1/ Grattez la croute des reblochons . Coupez les en deux . Déposez chaque moitié dans chaque cocotte . Versez 1 c. à soupe de vin blanc à l’intérieur du fromage .Poivrez.
2/ Epluchez les pommes de terre . Faites les cuire à l’eau, de 15 à 20 minutes environ selon la grosseur.
3/ Passez les cocottes 15 minutes environ à four 180 °. (ou au micro ondes 1400w , pendant 5 minutes )
4/ Servez les cocottes au reblochon avec les charcuteries et pommes de terre .
Préparation : 5 mn cuisson : 30 mn Temps total : 35 mn