Pour 1 personne : Quelques feuilles de salade / 4 tomates cerise / olives noires ( facultatif ) /4 œufs de cailles ou 1 œuf de poule / 1 petite boite de thon à l’huile / vinaigrette .
Je vous vois faire la grimace… de la salade ce n’est pas votre tasse de thé . Je me trompe ? O.K. mais il vous faut manger aussi des légumes , des vitamines . Alors laissez vous tenter par ma jolie petite salade !
1/ Faites cuire les œufs : ( 4 minutes à l’eau bouillante pour les œufs de cailles .12 minutes pour les œufs de poule ) . plongez les immédiatement dans de l’eau froide. Ecalez les .
2 / Lavez les légumes et séchez les .Disposez dans l’assiette les feuilles de salade , les tomates cerises ,thon à l’huile en morceaux , et œufs durs coupés en deux. Arrosez le tout de vinaigrette , salez , poivrez .
Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Temps total : 20 mn