Cette semaine » magg kitchenette » pour son menu Béarnais mettra à l’honneur la poule au pot .
La poule au pot est un plat typique du Béarn datant du XVIII me siècle . Considérée comme un plat du peuple et de la famille. Elle était par tradition servie chaque dimanche.
Le roi Henri IV l’aurait promise à tous ses sujets pour les récompenser de leur travail.
Menu Béarnais : autour de la poule au pot .
Bonbons au foie gras
Bouillon de poule trempée
Poule au pot et ses légumes ,sauce vinaigrette.
Fromage de Brebis à la compotée de cerises.