La forêt fume dans la brume , une odeur de terre emplit la clairière, chaque pas craque sous les feuilles … Un bolet coiffé d’une feuille de châtaignier met en émoi lorsqu’on l’aperçoit …
La cueillette a été bonne , » magg kitchenette » a pu réaliser son menu des sous bois sans problèmes !
Menu des sous bois :
Carpaccio de cèpes à l’huile d’olive et yuzu
Quiche forestière aux chanterelles
Poulet à la crème et aux cèpes
Pomme aux fruits d’automne
De très beaux produits et une bine bonne recette en toute simplicité Maggy
Bisous
merci Lova,les sorties en forêts non pas été vaines comme tu peux le constater ! …Bisous!