Le 11 Aout ,en Guadeloupe les cuisinières feront la Fête.
Depuis plus de 100 ans les cuisinières Guadeloupéennes célèbrent leur patron St Laurent,chaque année à Pointe à Pitre . Les cuisinières de l’île se parent de leurs plus belles robes traditionnelles et d’un tablier sur lequel est brodé l’emblème de leur saint patron. Elles feront bénir leurs plats qu’elles déposeront au pied d’un autel en son honneur. S’ensuiveront une grande procession, une messe, un repas et un bal qui cloturera cette célébration.
magg kitchenette a voulu vous faire participer à cet événement en vous proposant cette semaine un menu guadeloupéen ,tel que les cuisinières guadeloupéennes pourraient le préparer.
Menu Guadeloupéen de la fête des cuisinières
Accras de morue
Crabe farci à l’antillaise
Colombo de poulet au riz blanc
Blanc manger ,zestes de citron vert.