Le 11 Aout ,en Guadeloupe les cuisinières feront la Fête.

Depuis plus de 100 ans les cuisinières Guadeloupéennes célèbrent leur patron St Laurent,chaque année à Pointe à Pitre . Les cuisinières de l’île se parent de leurs plus belles robes traditionnelles et d’un tablier sur lequel est brodé l’emblème de leur saint patron. Elles feront bénir leurs plats qu’elles déposeront au pied d’un autel en son honneur. S’ensuiveront une grande procession, une messe, un repas et un bal qui cloturera  cette célébration.

magg kitchenette a voulu vous faire participer à cet événement en vous proposant cette semaine un menu guadeloupéen ,tel que les cuisinières guadeloupéennes  pourraient le préparer.

Menu Guadeloupéen de la fête des cuisinières

 

Accras de morue

Crabe farci à l’antillaise

Colombo de poulet au riz blanc

Blanc manger ,zestes de citron vert.