Pour 4 personnes : 4 biscuits à la cuillère / 20 fraises / 2 œufs / 4 sachets de sucre vanillé / 30 cl de crème au mascarpone / 4 c à soupe de pralin / 4 c à soupe de Grand Marnier.

Déposez dans le fond de chaque verrine un biscuit à la cuillère coupé en petits morceaux. Écrasez 16 fraises avec 2 sachets de sucre vanillé et 4 c à soupe de Grand Marnier. Versez sur le biscuit écrasé. Mettez au frigidaire .

Mixez 2 jaunes d’œufs avec 2 sachets de sucre vanillé et 30 cl de crème au mascarpone. Sortez les verrines du frigidaire ,recouvrez la préparation avec la crème au mascarpone;saupoudrez de pralin . Posez sur le dessus une fraise.

Laissez au frigidaire jusqu’au moment de servir.

Préparation : 10 mn                repos : 50 mn                 Temps total : 1 h