Pour 4 personnes : 200 g de mascarpone / 100 g de crème fraiche /2 sachets de sucre vanillé / 4 c à soupe de sucre fin / 8 c à soupe de crème de violette / quelques fleurs de lavande.

Battez au mixeur le mascarpone , la crème fraiche , le sucre vanillé , et le sucre fin , 4 c à soupe de crème de violette. Réservez au frigidaire 20 minutes.

Versez cette préparation dans les verrines. Recouvrez d’1 c à soupe de crème de violette chaque verrine . Décorez de fleurs de lavande .

Préparation : 5 mn                              Repos : 20 mn                      temps total : 25 mn