Aujourd’hui j’ai préparé cette recette de wok aux légumes pour participer au challenge Fins de mois difficiles ,le FDMD . Il a été instauré par Isabelle du joli blog Simplement Cenwen .Il consiste à faire une recette dont chaque part ne coutera pas plus de 1,5 euros Une très belle idée dont je me ferai un plaisir d’y apporter ma réalisation chaque mois.
Pour personnes : 300g de blancs de poulet / 25 g de carottes / 250g de champignons de Paris/ 250g de pommes de terre / 1 blanc de poireau / 2 échalotes / 5 cl d’huile / poivre et sel.
1 / Épluchez tous les légumes ,coupez les pommes de terre et les carottes en dés d’un cm . Faites les mi cuire à l’eau bouillante pendant 5 minutes environ.Égouttez les .Retirez la peau des champignons,coupez les en petits dés. Hachez les échalotes .Lavez le blanc de poireau,coupez le en fins bâtonnets. Coupez les blancs de poulet en dés également.
2 / Dans un wok faites chauffer l’huile ,mettez en premier les morceaux de poulet à dorer ,puis ajoutez les échalotes,les carottes,les pommes de terre ,les champignons,salez ,poivrez et laissez cuire doucement 5 minutes En fin de cuisson ajoutez le poireau ,mélangez et quelques minutes après vous pourrez servir.
J’ai fait cette recette pour 4 personnes et pour 4 euros ,soit une part pour 1 euro.
300g de blanc de poulet: Les 600g 4,50 2,25
250g de carottes le kilo 0,60 0,15
250g de champignons les 250g 1 1,00
250g de pommes de terre le kilo 0,80 0,20
1 poireau le kilo 1,80 0,20
2 échalotes le kilo 1,80 0,20
Si vous faites comme moi de remplacer les champignons de Paris pour des chanterelles que vous aurez récoltées dans les bois ..Vous pourrez enlever 1 euro à la recette ce qui ramènera le cout par personne à 0,75 d’euros
Les participants sont :
@Sandrine Gautier
Coucou Maggy, comme toujours, c’est super gourmand, super appétissant et très joliment présenté ! Tu as le chic pour rendre belle chacune de tes assiettes !
Merci pour cette participation qui démontre une fois de plus qu’on peut bien manger sans ruiner son portemonnaie 🙂
Belle et douce journée 🙂
Bisous ♥
Comme c’est gentil ton commentaire .Je te remercie beaucoup. Tu sais j’aime jouer avec mes assiettes et les rendre le plus joli possible .Je trouve que le début de la gourmandise commence par là . Belle journée à toi.Bisous .maggy
coucou appétissant ce plat, bisous
Merci pour l’ajout de ma recette .bonne journée .
Merci pour cette recette
Merci beaucoup. Bonne journée .maggy